Manger

Itinéraire d’un food truck trendy avec Hambur’Girl

17 octobre 2014

 

Le camion de Hamburger-girl

Vous le savez maintenant, sur les Pipelettes, on est constamment à l’affût  de nouveaux spots sur Narbonne. Alors quand on a appris qu’un food truck allait désormais sillonner la ville, on s’est mis dans les starting-blocks pour être dans les premières à tester !

Ami de la street food, tu vas être servi, surtout si t’es un peu hipster ou bobo sur les bords, car ce burger là il appartiendrait davantage au monde idéal des burgers qu’à celui de l’hamburger que tu avalais jusqu’alors ravi au M***Do du coin.

Je ne sais pas si tu l’as remarqué mais ce temps là est révolu, le bad burger est has been !

Il gagne aujourd’hui ses lettres de noblesse amadoué et réinventé par tous les ténors de la grande cuisine. Cette culture alimentaire a quitté la rue où elle est née pour faire son entrée dans le monde des palais culinaires, des peoples et des riches.

Ainsi se redéfinissent aujourd’hui ses standards. Il quitte la junk food pour des contrées gastronomiques aux aspirations plus élitistes et sa conception relève désormais de la volonté de faire de la good (et peut-être healthy) food et surtout, de ne plus être amalgamé à la bad street food de masse

Chez Hambur’girl, on suit la tendance non seulement parce que l’hamburger que tu vas manger c’est un top quant à la qualité de ses ingrédients, qu’il est fabriqué à ta demande juste pour toi, mais aussi parce que le concept du truck food c’est ultra trendy.

Un camion qui offre de la bouffe itinérante c’est pas commun, du moins par ici, parce que dans les grandes villes ça existe déjà depuis avant-hier.

Il était grand temps de rattraper le temps perdu…En route !!

Hamburger-girl à Narbonne

 

C’est d’abord un très beau camion entièrement restauré et aménagé en cuisine professionnelle

Tu l’auras compris Hambur’girl porte ce nom, non pas parce que c’est un camion qui vend des hamburgers lights spécialement réservés aux filles, mais parce que tous ses hamburgers portent le prénom de filles célèbres et qu’en plus aux cuisines, ce sont des filles aux manettes 😉 …

 

Narbonne parking devant l'IUT

Les nouveaux burgers à Narbonne avec Hamburger-Girl

Les burgers de Hamburger-girl

 Les burgers seuls sont à 8 € et franchement ils sont vraiment gros et rassasiants.

Mais si tu as une méga faim, il y a deux autres formules:

– burger + frites + boisson =10.50 €

– burger + frites + boisson + dessert = 12 €

et une carte de fidélité est proposée aux – de 25 ans.

Camion Hambur'girl à l'IUT Narbonne

Pause déjeuner à l'Hambur'girl

Burgers et frites maison à l'Hambur'girl

Le Bridget

Où manger des hamburgers à Narbonne

 Le Marilyn

 

Les produits sont de grande qualité avec un pain au froment spécialement fabriqué par un boulanger, de vrais steaks hachés de bœuf charolais (race à viande et non à lait) .

Toutes les sauces des burgers sont faites maison, tout comme les frites (et non, ce ne sont pas des frites surgelées !)

Quant aux desserts, ils ont été faits par des artisans, notamment les cupcakes qui viennent de chez Cooking cakes dont nous vous parlerons très bientôt.

Bref ! 100% de ceux qui ont testé ne sont pas revenus se plaindre, ce qui est plutôt bon signe 😉  …

 

Au Hambur'girl

 

En tout cas, nous avons apprécié tant la qualité du produit et l’accueil que le concept qui permet de retrouver le camion à différents endroits de la ville selon les jours de la semaine.

(Pour savoir où le trouver, rapprochez-vous de sa page Facebook qui indique les différents emplacements du camion selon les jours de la semaine).

Vous le retrouverez aussi à différents événements publics ou privés comme le salon du mariage …

Pour un prix très correct on mange un vrai repas, bien plus rassasiant et sain qu’un simple sandwich, il suffit de ne pas abuser des frites et du coca si tu as peur pour ta ligne 😉

Par contre, fabriquer ces magnifiques hamburgers demande un peu plus de temps qu’au fast food, il faut donc s’armer d’un peu de patience pour mériter son hamburger ou arriver avant midi pour éviter l’attente et la grosse foule 😉

La cuisine nomade c’est de 11 h à 14 h, du lundi au vendredi, alors ne ratez pas le camion ! 😉

 

Les-Pipelettes-de-Narbonne.jpg

 

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Hambur’girl

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2 Comments

  • Reply Cooking cakes 18 octobre 2014 at 15 h 52 min

    Très bel article!!!! Allez s’y c’est vraiment très bon !!!

  • Reply Emma et Marie 18 octobre 2014 at 17 h 35 min

    Merci Christelle pour ton commentaire enthousiaste !!
    Et oui, c’est très bon mais en même temps on ne met que les meilleurs sur les Pipelettes 😉

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