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La Note Sucrée : la pâtisserie des palais raffinés

2 mars 2015

La Note Sucrée Pâtisserie à Narbonne

Bon, ce n’est plus un secret pour personne : nous sommes gourmandes alors normal que vous trouviez ici référencés tous les meilleurs endroits pour consommer des douceurs ^^.

Notre dernière découverte en date, une adorable pâtisserie qui confectionne de somptueuses pâtisseries.

Nous étions nombreux à déplorer l’absence d’un véritable pâtissier à Narbonne et bien c’est terminé ! Si vous n’aimez pas les gâteaux assemblés et décongelés, ni la pâtisserie de supermarché, vous pouvez vous ruer les yeux fermés chez la Note sucrée.

C’est parti pour la visite ? Clignement d'œil

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Faire une Cure Gourmande

26 janvier 2015

Cure gourmande Narbonne

Oui, je sais ! Je ne me suis pas trop foulée pour le titre de cet article mais j’ai une excuse parce que j’ai les neurones et les doigts de pied gelés alors ça n’aide pas à trouver le titre de choc pour vous amener par ici.

En plus, depuis que j’ai appris que certains d’entre nous ne possèdent en tout et pour tout que 500 mots de vocabulaire, je me suis dit que d’écrire “normalement” me coupe forcément d’une partie de nos lecteurs potentiels et qu’il faudrait que je fasse un petit effort pour être comprise du plus grand nombre car c’est l’esprit d’un blog que d’être accessible à tous. D’où une économie de mots à prévoir à compter de ce post ^_^.

Et puis, avouons que “cure gourmande”, ce n’est pas sorcier à traduire même pour des neurones fatigués ou endormis, ce qui m’assure d’être comprise du plus grand nombre. Je suis certaine que la grande majorité des filles n’a pas eu besoin de davantage de mots pour immédiatement entrevoir une sorte d’Eden où coulerait des cascades de miel, où les maisons auraient des toits en pain d’épice et des murs en nougat et où il n’y aurait qu’à se baisser pour ramasser et manger des sucreries à volonté sans prendre un gramme.

Malheureusement ce pays merveilleux n’existe pas encore, si ce n’est dans Hansel et Gretel, mais encore faudrait-il composer avec la perfide sorcière et rien n’est moins sûr que nous ayons envie de l’affronter même pour nous gaver de douceurs.

Mais je connais un autre endroit, où à défaut de devoir défier la sorcière, vous pourrez toujours vous offrir les mêmes sensations à condition d’ouvrir votre porte-monnaie. Ben oui ! Dans notre société tout à un prix surtout la gourmandise !! 😉

Direction Zone de Plaisance, à côté du bar à chats, il y a la chocolaterie des Corbières et …la boutique de la Cure Gourmande.

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Miel et Cannelle : Délices d’Orient

6 janvier 2015

Miel et Cannelle à Narbonne

 

Voilà nous avons changé d’année et si vous n’avez pas failli à la tradition, vous avez dû prendre tout un tas de bonnes résolutions, plus ou moins réalistes, avec plus ou moins de motivation, tout en vous promettant, bien sûr, de les tenir un peu plus de 15 jours.

Mais voilà vous n’êtes pas parfait(e) et moi non plus, et les petites douceurs qui nous consolent de nos GROSSES erreurs et bien, ce n’est parce qu’on a changé d’année, ni parce qu’on a déjà fait beaucoup d’excès tout en jurant qu’on ne nous y reprendrait plus, ni parce que notre balance penche du mauvais côté pour le moment, ni parce que dans 6 mois il va falloir remettre le bikini et retrouver un body de folie, qu’on va devoir y renoncer définitivement.

Alors à la privation punitive et frustrante, on peut imaginer une autre alternative : celle de goûter aux bonnes choses, non pas pour leur vertus consolatrices et hautement caloriques, mais juste pour le plaisir des sens.

Alors on échange la tablette de chocolat du supermarché, bien trop vite avalée un soir de déprime, contre une escale douceur pour se récompenser de temps en temps.

Bref ! Première bonne résolution pour cette nouvelle année, se récompenser plutôt que se consoler !

Un petit changement dans votre état d’esprit qui risque de faire toute la différence : Décider qu’on le vaut bien même dans les pires moments de loose au lieu de se répandre en lamentations impitoyables sur la nullité de sa personne pourrait vous pousser à vous regarder d’un tout autre œil !

Et oui ! Répondez à cette petite voix intérieure qui s’énerve, que vous n’êtes pas si mal que ça , un poil génial même, et elle ira se consoler ailleurs de ne plus être écoutée ^_^…

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La Petite Cour : le retour !

14 novembre 2014

La petite Cour

Narbonne et son dédale de petites rues où il fait si bon s’aventurer de temps en temps, c’est aussi l’occasion de jolies surprises : des portes anciennes qui dissimulent aux regards des passants de belles demeures, des grilles anciennes qui s’ouvrent sur des cour pavées où courent des vignes vierges et des chèvrefeuilles, une atmosphère empreinte de sérénité et solennité qui donnent l’impression d’une parenthèse hors du temps et l’idée d’une certaine douceur de vivre à l’ombre des vieilles pierres.

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Beau et bon en toute simplicité : L’Entre Temps

8 novembre 2014

L'entre temps NarbonneL'Entre Temps restaurant

Ouf Halloween est passé ! On va pouvoir songer à se réalimenter normalement.

Fini de s’empiffrer avec toutes les sucreries qui nous tombent sous la main sous prétexte qu’Halloween c’est une fois par an et que, foutu pour foutu, on peut bien se laisser aller sur tout ce qu’on modère le reste de l’année.

Tu l’auras compris “raisonnable” ne fait pas partie de mon vocabulaire, enfin pas encore…^_^

Du coup, après ces derniers excès, je n’avais qu’une envie, celle de manger bon, beau et frais.

Le tout c’était de trouver l’endroit qui me permette de résoudre cette équation sans mettre en péril l’équilibre précaire de mes finances.

A force de déambuler dans les rues de Narbonne affamée, j’ai fini par pousser une porte porteuse de belles promesses pour mes papilles délicates.

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Itinéraire d’un food truck trendy avec Hambur’Girl

17 octobre 2014

 

Le camion de Hamburger-girl

Vous le savez maintenant, sur les Pipelettes, on est constamment à l’affût  de nouveaux spots sur Narbonne. Alors quand on a appris qu’un food truck allait désormais sillonner la ville, on s’est mis dans les starting-blocks pour être dans les premières à tester !

Ami de la street food, tu vas être servi, surtout si t’es un peu hipster ou bobo sur les bords, car ce burger là il appartiendrait davantage au monde idéal des burgers qu’à celui de l’hamburger que tu avalais jusqu’alors ravi au M***Do du coin.

Je ne sais pas si tu l’as remarqué mais ce temps là est révolu, le bad burger est has been !

Il gagne aujourd’hui ses lettres de noblesse amadoué et réinventé par tous les ténors de la grande cuisine. Cette culture alimentaire a quitté la rue où elle est née pour faire son entrée dans le monde des palais culinaires, des peoples et des riches.

Ainsi se redéfinissent aujourd’hui ses standards. Il quitte la junk food pour des contrées gastronomiques aux aspirations plus élitistes et sa conception relève désormais de la volonté de faire de la good (et peut-être healthy) food et surtout, de ne plus être amalgamé à la bad street food de masse

Chez Hambur’girl, on suit la tendance non seulement parce que l’hamburger que tu vas manger c’est un top quant à la qualité de ses ingrédients, qu’il est fabriqué à ta demande juste pour toi, mais aussi parce que le concept du truck food c’est ultra trendy.

Un camion qui offre de la bouffe itinérante c’est pas commun, du moins par ici, parce que dans les grandes villes ça existe déjà depuis avant-hier.

Il était grand temps de rattraper le temps perdu…En route !!

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Bad mood ? Comment y survivre grâce au miel de la boutique Nature et Miel

10 octobre 2014

 

Où trouver du miel à Narbonne

C’était un jour comme les autres.

Vous savez un de ces jours où vous battez le pavé de la ville en vous disant presque désabusé(e ) que plus rien ne pourra plus vous surprendre aujourd’hui, que les jours défilent inexorablement semblables les uns aux autres et où vous soupirez en vous remémorant vos dernières vacances exotiques.

Un jour de semaine comme les autres où vous allez rentrer à la maison sans que la journée ne vous ait rien appris de bien neuf sauf à vous confirmer que Lucie, la collègue qui occupe le bureau juste à côté du vôtre, est véritablement la peste que décrivent les commérages-de-la-machine–à-café et que, toujours selon les mêmes sources, la responsable du service compta se la fait avec le RH et cela, malgré que le” Big Boss” ait moralement prohibé les couples dans l’entreprise.

De là à ce que la peste Lucie, ou une autre, ne se largue à lui en glisser un mot, il n’y aura certainement pas à longtemps à attendre…

Bref ! l’humanité (enfin celle que vous côtoyez chaque jour) vous déçoit profondément et vous pensez sérieusement à soigner vos petites plaies au moral en vous noyant dans le pot de Nutella qui vous attend sagement dans le placard de la cuisine.

Un jour comme les autres…sauf qu’au détour d’une rue, une surprenante petite boutique de miel vous fait subitement de l’œil.

Inutile de vous préciser qu’elle se présente à point nommé pour toute personne qui compte “suicider “sa fin de journée avec une overdose de sucre,

Un peu de miel ne peut pas faire de mal… ne lui prête-t-on pas toutes les vertus ?

Mais aura-t-il assez de pouvoirs magiques pour faire oublier la vilaine Lucie et le “Big Boss” autocrate ?

That’s the question !

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A la table du marché : prendre le temps de s’arrêter aux Halles de Narbonne

4 octobre 2014

efRestaurant près des Halles de Narbonne

Si on croise beaucoup de touristes autour de nos belles Halles, les Narbonnais s’y pressent également mais davantage pour y faire des emplettes de produits frais que pour y admirer la beauté du lieu (même si l’un n’empêche pas l’autre) et vu la difficulté de stationnement (et le compteur de l’horodateur qui tourne inlassablement), on peut penser qu’ils ne s’y attardent pas trop.

Total ! Une fois la porte des Halles franchit, cela laisse peu de temps pour le badinage et à la contemplation, activités que je pratique assidûment depuis que j’ai lu une étude sur les effets nocifs du stress. Du coup mon stress, je le soigne aux tables des restaurants, endroits qui me permettent de bader et d’observer mes contemporains tout mon soul et dont je vous fais profiter au passage (une petite pensée émue pour mon boss qui permet à tous ces restaurateurs de gagner leur vie grâce au stress que me génère mon emploi)

Donc dans la série petite parenthèse-je-déstresse,  j’ai dernièrement découvert le restaurant “A la table du marché”. Son côté petite salle intime m’a d’abord intimidé.

Je me suis dit encore un endroit où l’on va manger à la table de son voisin, ce qui veut dire zéro degré d’intimité de conversation et je pressens qu’à chaque sortie de mon smartphone pour faire une photo je vais être observée comme une alienne. Ben oui ! Je n’y peux rien c’est mon côté fétichiste, je prends en photo tout ce que je mange…

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Aventuras a La Taberna Andaluza : quand les tapas côtoient St Just

26 septembre 2014

La taverna andaluza

Les tapas , les tapas, tout le monde en parle mais c’est souvent l’occasion de servir un peu tout et n’importe quoi sauf des vrais tapas comme celles que l’on trouve en Espagne. C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles je ne saute pas au plafond (comme mes copines… ) quand on me propose de manger des tapas car quand je compare la diversité de ce que j’ai pu manger en Espagne (lorsque j’y vivais) et ce que l’on nous sert en France sous le nom de tapas, j’ai juste envie de pleurer et clairement envie de hurler “Escroquerie !”. Je ne sais pas…mais si tu ne sais servir que de la charcuterie et du fromage, appelles ça autrement mais pas tapas, ou alors va en Espagne pour voir à quoi ça ressemble.

Alors quand on m’a dit qu’un restaurant à tapas ouvrait, j’ai répondu “Ouais, bof …et alors…!” et puis je suis passée à autre chose (oui, je sais , j’ai une conversation renversante  lol )

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Où manger italien à Narbonne : au Sapori d’Italia !

17 septembre 2014

Restaurant Sapori d'Italia

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais la bonne odeur de mozzarella qui gratine, l’accent chantant des italiens et me voilà transportée au paradis. Il n’en faudrait pas beaucoup plus pour qu’à la suite de cette évocation, je ne décide de ne plus tester que des restos italiens, histoire d’y rester au paradis, vous suivez ?…^_^

Oui mais voilà, la principale difficulté quand on ne vit pas de l’autre côté des Alpes, c’est de ne pas tomber sur le resto attrape-touriste qui n’a d’italien que le nom des plats ou de la pizza que l’on nous y sert.

Mais parfois on a beaucoup de chance et on tombe sur une pépite …Dove si trova questo ristorante ? Allez ! Venez que je vous présente Angelo et son restaurant “tipico italiano”. wlEmoticon-smile.png

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